Nell’ultimo mese, sono state veramente tante le persone, passate per caso su questo blog o sui vecchi podcast di CarBrewing (che ora trovate solo su [...]

L’efficenza dell’impianto, credetemi, è uno di quei temi su cui si può discutere all’infinito: non esiste una regola precisa e generale [...]

Chi come me fa birra in casa con un sistema BIAP, brew in a pipe, sa benissimo che una delle rogne maggiori di questi sistemi può essere data dagli [...]

Questo post sta per entrare nella storia per avere il nome più brutto di sempre. La sera di San Patrizio, ovvero lo scorso sabato 17 marzo, invece di [...]

Sin da quando ho deciso di fare birra in casa col metodo all grain e ancor prima di prendere tutta la la strumentazione necessaria e “spendere” [...]

Signor Mozzo, io non vedo niente. C’è solo un pò di nebbia che annuncia il sole. Andiamo avanti tranquillamente. Disse il mastro birraio mentre [...]

C’era un tempo in cui pensavo che per rendere aperte virgolette completo chiuse virgolette il mio impianto mancavano solo ed esclusivamente aperto [...]