Come suggerisce il grande Francesco Guccini, maestro di vità e di virtù, nella Canzone dei dodici mesi “Settembre è il mese del ripensamento sugli [...]
Lo scorso venerdì mi sono trovato assorto nei miei pensieri mentre cercavo di ricostruire il numero preciso di cotte fatte nella mia vita da homebrewer, [...]
Nell’ultimo mese, sono state veramente tante le persone, passate per caso su questo blog o sui vecchi podcast di CarBrewing (che ora trovate solo su [...]
Dopo un mese abbondante, tra prima fermentazione e seconda fermentazione, domenica scorsa ho imbottigliato la mia interpretazione di Extra Brut IGA, di cui [...]
[Adesso sta per partire la mia solita invettiva contro i mulini a vento. Se non siete interessati, e lo capisco, andate pure direttamente avanti. Ok… [...]
Settembre è arrivato, e con lui il desiderio di brassare una nuova birra tutta artigianale fatta in casa non micro filtrata, non pastorizzata, rifermentata [...]