…così mi distraggo un po’. L’altro giorno, ascoltando L’anno che verrà in radio e ripercorrendo mentalmente un sacco di cose [...]
30 Dicembre 2020
Caro homebrewer ti scrivo
Diverso tutti gli anni, ma tutti gli anni uguale
Come suggerisce il grande Francesco Guccini, maestro di vità e di virtù, nella Canzone dei dodici mesi “Settembre è il mese del ripensamento sugli [...]
3 Settembre 2020
“Fare la birra in casa”: Recensione di un libro che non ho (ancora) letto.
Per parlare di “Fare la birra in casa. Guida completa per homebrewer del terzo millennio“, il manuale definitivo uscito a giugno 2020 e scritto [...]
5 Agosto 2020
La mia prima BIRRA FATTA IN CASA col kit
Noto con piacere che in questi giorni molti nuovi utenti stanno approdando su queste pagine, segno che si è disposti a fare di tutto per passare il tempo, [...]
13 Maggio 2020
Video BJCP (proboque)
Mi rendo conto che il titolo di questo post ha bisogno di una spiegazione. Facciamo un passo indietro Quando andavo al Liceo disprezzavo il latino. In quel [...]
3 Aprile 2020
Greatest Hits by Briù Officina
Quando ero ragazzetto, tra noi amici, andava di moda riempire i pomeriggi di noia con ascolti compulsivi di musica registrata su cassette. I più scafati di [...]
19 Marzo 2020
Tra dovere e piacere
Un po’ di post fa parlavo di tutti i buoni propositi, messi nero su bianco in maniera più o meno ordinata, per ripartire di slancio in una nuova [...]
10 Ottobre 2019
Torniamo a parlare di IGA
Nell’ultimo mese, sono state veramente tante le persone, passate per caso su questo blog o sui vecchi podcast di CarBrewing (che ora trovate solo su [...]
5 Ottobre 2019
Fare birra in casa nel 2019 è un hobby conveniente?
[Ecco una nuova traduzione di un articolo di cui condivido la stra grande maggioranza delle cose, e quelle che non condivido in toto mi hanno dato comunque [...]
31 Luglio 2019
Perché ho deciso di chiudere Car Brewing Podcast
Oggi, venerdì 28 giugno 2019 alle ore 8:10 è andata in onda l’ultima puntata di Car Brewing Podcast – la tua birra fatta in macchina. Per chi [...]
28 Giugno 2019
Menta e Rosmarino
La nostra società moderna e consumista ci ha abituato all’idea che, al netto di alcune defezioni, avere un hobby è un obbligo fondamentale per ognuno [...]
5 Marzo 2019
Considerazioni sparse sull’anno brassicolo 2018
E anche questo 2018 brassicolo ce lo stiamo lasciando alle spalle, e come l’anno scorso voglio provare a fare un piccolo resoconto su tutto quello [...]
30 Dicembre 2018
Non è un paese per IGA
[Adesso sta per partire la mia solita invettiva contro i mulini a vento. Se non siete interessati, e lo capisco, andate pure direttamente avanti. Ok… [...]
14 Novembre 2018
Perché partecipare ai CONCORSI per HOMEBREWERS è completamente inutile
L’Homebrewing, spesso ci piace dire, è aggregazione, amicizia, fratellanza. E tutte quelle cose belle che piacciono a noi fricchettoni cresciuti col [...]
4 Ottobre 2018
Ricetta semplice per fare la burrobirra di Harry Potter
Non di solo birra vive l’homebrewer. E se vogliamo dirla tutta non solo di fermentati in generale. Se siete capitati qui su questo blog a seguito dei [...]
24 Settembre 2018
Agente 007, licenza di homebrewing
Molte sono le cose che non capisco, nonostante gli sforzi, e che non capirò mai: la meccanica dei quanti, l’andamento della borsa in base agli [...]
19 Aprile 2018
Homebrewing Hot Line
I motivi principali per cui ci si sveglia la mattina e si apre un blog a tema homebrewing con l’intenzione di metterci dentro tutto quello che [...]
23 Febbraio 2018
il mio BEER ATTRACTION 2018
Sabato 17 febbraio 2018 si è svolta a Rimini, la 4a edizione del BEER ATTRACTION: l’evento nazionale più importante per quanto riguarda la birra [...]
18 Febbraio 2018