Incredibile ma vero, l’anno brassicolo 2017 che si sta per concludere vede nel suo paniere anche la TURBO Briù, birra dedicata ad Andrea, il mio [...]
23 Nov 2017
TURBO Briù is back (2017 edition)
Ritenta sarai più fortunato!
Questa volta è successa una cosa strana: ho preparato una birra specificatamente per partecipare ad un concorso per homebrewers che si terrà a Bologna il [...]
14 Nov 2017
Diario di una Sour Stout / Seconda ed ultima parte.
Quando ho imbottigliato la Dot Net, mi sono ‘ricordato’ che avevo ‘scordato’ un boccione da 5 litri di una cotta infetta di irish [...]
2 Set 2017
Diario di una Sour Stout
Quello che segue è una sorta di diario di bordo illustrato di come ho cercato di rimediare all’infezione avuta. Qui c’è la seconda ed ultima [...]
14 Giu 2017
Bombardare la Gallia per distruggere il villaggio di Asterix
E quindi, dopo la sconfitta subita, ho deciso di fare un po’ di palestra e di pompare un po’ il metodo di pulizia della strumentazione. Grazie ad un amico [...]
22 Mag 2017
Provviste per la primavera e per l’estate. ma anche per l’autunno e per l’inverno
Cosa si fa quando, prima della primavera, ci sono bottiglie vuote sullo scaffale a sufficienza per contenere 20 e passa litri? Si prepara la TURBO Briù, [...]
17 Mar 2017