È un periodo strano. Molto strano. (E pure oggi mi sono conquistato il premio GrazieArCazzo.) Dicevo… In cantina ormai le scorte di birra fatta in [...]
Mi rendo conto che il titolo di questo post ha bisogno di una spiegazione. Facciamo un passo indietro Quando andavo al Liceo disprezzavo il latino. In quel [...]
Battezzare il mese di settembre come punto di inizio della nuova stagione brassicola non mi è mai piaciuto. Non sopporto avere delle scadenze, e poi mi [...]
Un’altra birra che ho fatto e che non farò mai più è la session IPA. Per essere pignoli una Session Rye IPA. E per essere ancora più precisi, una [...]
Maggio e giugno sono il periodo ideale per fare birre svuota cantina. Che poi, chissà come mai, sono sempre le produzioni che danno più soddisfazione. E [...]
Una delle tante regole non scritte per la buona riuscita di un blog è quella di non cominciare mai un articolo scusandosi per aver fatto passare molto [...]
La nostra società moderna e consumista ci ha abituato all’idea che, al netto di alcune defezioni, avere un hobby è un obbligo fondamentale per ognuno [...]
[Adesso sta per partire la mia solita invettiva contro i mulini a vento. Se non siete interessati, e lo capisco, andate pure direttamente avanti. Ok… [...]