Questo 2020 brassicolo ha stentato un po’ a decollare, con sommo fastidio e sbigottimento delle mie riserve personali di birra fatta in casa. Ho [...]
18 Febbraio 2020
Una birra a km0 è possibile(?)
Tutti gli HOPPING del mondo
“Luppolare un mosto è una cosa semplicissima, se sai come farlo.” (Edward Hopper parla delle birre di Daniele Iuppariello in una e-mail [...]
31 Ottobre 2018
Quando qualcosa non va
Mentre scrivo questo post è passata una settimana circa dall’imbottigliamento della mia recentissima Fresh Plus Plus di cui ho raccontanto [...]
28 Ottobre 2018
Luppolo fresco, come utilizzarlo al meglio
reportage sulla mia esperienza di una fresh hop
10 Ottobre 2018
Provviste per la primavera e per l’estate. ma anche per l’autunno e per l’inverno
Cosa si fa quando, prima della primavera, ci sono bottiglie vuote sullo scaffale a sufficienza per contenere 20 e passa litri? Si prepara la TURBO Briù, [...]
17 Marzo 2017