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Archivio tag: imbottigliamento

Quando qualcosa non va
Mentre scrivo questo post è passata una settimana circa dall’imbottigliamento della mia recentissima Fresh Plus Plus di cui ho raccontanto [...]
Il lievito madre e l’amore per la sperimentazione
In birra, guerra e in amore tutto è permesso. Sopratutto in nome della sperimentazione.Non sono certo il primo a far fermentare una birra fatta in casa [...]
La fermentazione che ha commosso il web. GUARDA IL VIDEO
[Ok, il titolo di questo post è decisamente cialtrone. Come del resto chi ha cliccato, non negatelo. Piuttosto, accomodatevi e leggetevi questo nuovo [...]
Briù Perl is back!!! Belgian Pale Ale 2018 edition
Cosa si fa quando finisce la fermentazione primaria? Cosa è opportuno fare quando la densità è stabile da più di 48 ore? Cosa si fa dopo 4 giorni di [...]
Briù Java is born – Imperial Importante Stout
Che poi bisogna dirlo: l’homebrewing è un hobby tanto importante  quanto bislacco… Avete presente quella strana sensazione che ti fa dire: [...]
Briù PHP is born
Ieri, 21 dicembre, ho imbottigliato circa 12 litri dell’ultima creazione dell’Officina Briù, ovvero la PHP, una Smoked Saison da circa 6 gradi [...]
TURBO Briù is back (2017 edition)
Incredibile ma vero, l’anno brassicolo 2017 che si sta per concludere vede nel suo paniere anche la TURBO Briù, birra dedicata ad Andrea, il mio [...]
Briù Perl – Belgian Pale Ale – is born
Mercoledì sera passato, 7 giugno, ho imbottigliato circa 20 litri scarsi di Briù Perl, la recente novità brassicola dell’Officina Briù. Dopo anni [...]
Briù Basic is back
Nonostante i 4 punti in meno rispetto al previsto desiderato, ho imbottigliato, il fine settimana scorso, la versione 2016 della Briù Basic, la mia [...]