Come suggerisce il grande Francesco Guccini, maestro di vità e di virtù, nella Canzone dei dodici mesi “Settembre è il mese del ripensamento sugli [...]
Il 12 ottobre scorso, in viaggio verso Caserta ero in compagnia di Davide, Mattia e Mike, tre amici homebrewers di cui forse qualcuno ha sentito parlare. [...]
Nell’ultimo mese, sono state veramente tante le persone, passate per caso su questo blog o sui vecchi podcast di CarBrewing (che ora trovate solo su [...]
Una mia vecchia convinzione si basava sul fatto che mai avrei apportato cambiamenti al mio impianto casalingo per la birrificazione, sia nei materiali che [...]
[Adesso sta per partire la mia solita invettiva contro i mulini a vento. Se non siete interessati, e lo capisco, andate pure direttamente avanti. Ok… [...]
Ok, la cotta è finita e siamo andati in pace. Prima lasciar lavorare il vero birraio, il lievito, e andare via del tutto abbiamo verificato la densità e [...]
…YOU NEVER COME BACK! Mettiamo subito le cose in chiaro: non si parla di esperienze sessuali tra persone di colore e non, tantomeno di John Snow e i [...]
Ebbene sì, anche questo 2017 volge al termine, passando il testimone ad un nuovo anno… brassicolo. È il caso, quindi, di approfittarne di tirare un [...]