Alzi la mano chi non ha mai partecipato almeno una volta alla noiosissima discussione, sia in forma scritta che parlata, in cui si cercano di sostenere le [...]
L’Homebrewing, spesso ci piace dire, è aggregazione, amicizia, fratellanza. E tutte quelle cose belle che piacciono a noi fricchettoni cresciuti col [...]
Non di solo birra vive l’homebrewer. E se vogliamo dirla tutta non solo di fermentati in generale. Se siete capitati qui su questo blog a seguito dei [...]
Visto che il blog va in vacanza, vi lascio una piccola raccolta delle mie GIF animate preferite con birra per homebrewer e non, da usare in molte [...]
In birra, guerra e in amore tutto è permesso. Sopratutto in nome della sperimentazione.Non sono certo il primo a far fermentare una birra fatta in casa [...]
[Ok, il titolo di questo post è decisamente cialtrone. Come del resto chi ha cliccato, non negatelo. Piuttosto, accomodatevi e leggetevi questo nuovo [...]
Per chi mi sta seguendo su Car Brewing, il primo podcast italiano completamente dedicato all’hobby della birra fatta in casa, sa che quella che sto [...]
Ok, la cotta è finita e siamo andati in pace. Prima lasciar lavorare il vero birraio, il lievito, e andare via del tutto abbiamo verificato la densità e [...]
Cosa si fa quando finisce la fermentazione primaria? Cosa è opportuno fare quando la densità è stabile da più di 48 ore? Cosa si fa dopo 4 giorni di [...]
Quando non ho veramente niente da fare, mi vado a leggere il famosissimo blog Brulosophy e mi perdo nella marea di articoli esattamente come ogni tanto mi [...]
Eccoci di nuovo con un nuovo articolo della serie Se li conosci LIEVITI, ovvero una panoramica dei lieviti che ho usato per realizzare in casa le mie birre [...]
E così… dopo 10 giorni di fermentazione costante a 18 gradi e abbattimento a 4 gradi per 2 giorni, con FG stabile a 1009, lunedì 23 aprile scorso ho [...]
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