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Tutti gli articoli del blog, con cadenza più o meno settimanale, a tema Homebrewing, la birra fatta in casa, dove racconto tutto quello che succede nella Briù Officina.
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Tre Tini Vs. BIAP Vs. BIAB
Alzi la mano chi non ha mai partecipato almeno una volta alla noiosissima discussione, sia in forma scritta che parlata, in cui si cercano di sostenere le [...]
Luppolo fresco, come utilizzarlo al meglio
reportage sulla mia esperienza di una fresh hop
Perché partecipare ai CONCORSI per HOMEBREWERS è completamente inutile
due noti homebrewers L’Homebrewing, spesso ci piace dire, è aggregazione, amicizia, fratellanza. E tutte quelle cose belle che piacciono a noi [...]
Ricetta semplice per fare la burrobirra di Harry Potter
Non di solo birra vive l’homebrewer. E se vogliamo dirla tutta non solo di fermentati in generale. Se siete capitati qui su questo blog a seguito dei [...]
Le ricette che non ti ho mai detto
Scopriamo insieme tre idee di ricette all grain per IGA, birre alla frutta e sperimentali.
GIF animate per homebrewer: vol #1
Visto che il blog va in vacanza, vi lascio una piccola raccolta delle mie GIF animate preferite con birra per homebrewer e non, da usare in molte [...]
Il lievito madre e l’amore per la sperimentazione
In birra, guerra e in amore tutto è permesso. Sopratutto in nome della sperimentazione.Non sono certo il primo a far fermentare una birra fatta in casa [...]
Birra fatta in casa, Lievito madre, Plaato e altre sciocchezze
La storia che andrò a raccontare oggi è una di quelle che fondono eventi tra loro completamente sconnessi al punto tale da incastrasi l’uno con [...]
La fermentazione che ha commosso il web. GUARDA IL VIDEO
[Ok, il titolo di questo post è decisamente cialtrone. Come del resto chi ha cliccato, non negatelo. Piuttosto, accomodatevi e leggetevi questo nuovo [...]
Mamma, da grande voglio fare il fast lager!
Per chi mi sta seguendo su Car Brewing, il primo podcast italiano completamente dedicato all’hobby della birra fatta in casa, sa che quella che sto [...]
Car Brewing Podcast – La tua Birra fatta in macchina
Car Brewing – la tua birra fatta in macchina è un podcast più o meno giornaliero dalla durata variabile tra i 5 e gli 8 minuti, dove si parla di [...]
Il lievito SafAle Fermentis BE-256 e le birre d’Abbazia
Il segreto per produrre in casa una buona birra belga è un po’ come il segreto di pulcinella: tutti lo sanno, e anche di fronte all’evidenza [...]