Nonostante siano mesi che non metta mano alla rubrica SE LI CONOSCI, LIEVITI eccomi di nuovo qui, con un nuovo articolo in cui provo a dire la mia, secondo [...]

Ultimamente sto un po’ trascurando questo blog mentre sto curando con passione e dedizione Car Brewing Podcast – la tua birra fatta in macchina [...]

[Adesso sta per partire la mia solita invettiva contro i mulini a vento. Se non siete interessati, e lo capisco, andate pure direttamente avanti. Ok… [...]

“Luppolare un mosto è una cosa semplicissima, se sai come farlo.”  (Edward Hopper parla delle birre di Daniele Iuppariello in una e-mail [...]

Mentre scrivo questo post è passata una settimana circa dall’imbottigliamento della mia recentissima Fresh Plus Plus di cui ho raccontanto [...]

Alzi la mano chi non ha mai partecipato almeno una volta alla noiosissima discussione, sia in forma scritta che parlata, in cui si cercano di sostenere le [...]

reportage sulla mia esperienza di una fresh hop

L’Homebrewing, spesso ci piace dire, è aggregazione, amicizia, fratellanza. E tutte quelle cose belle che piacciono a noi fricchettoni cresciuti col [...]

Non di solo birra vive l’homebrewer. E se vogliamo dirla tutta non solo di fermentati in generale. Se siete capitati qui su questo blog a seguito dei [...]

Scopriamo insieme tre idee di ricette all grain per IGA, birre alla frutta e sperimentali.

Visto che il blog va in vacanza, vi lascio una piccola raccolta delle mie GIF animate preferite con birra per homebrewer e non, da usare in molte [...]

In birra, guerra e in amore tutto è permesso. Sopratutto in nome della sperimentazione.Non sono certo il primo a far fermentare una birra fatta in casa [...]